Il y a des tables
où l’on se nourrit ...
Et puis il y a celles
où l’on revient
Bienvenue à la
Présent. Vraiment.
Ce que nous faisons ici ne cherche pas à surprendre.
Ce n’est pas nouveau. Et pourtant…
Nous avons grandi au rythme des casseroles sur le feu, des plats posés au centre.
Il n’y avait pas de silence entre les bouchées : ça aimait, ça parlait, ça riait, ça se chambrait tout en se resservant.
Famiglia, c’est une de ces tables.
L’Italie ne s’est jamais arrêtée à ses frontières.
Elle a traversé les mers, avec ses valises remplies de recettes, de souvenirs, et de silence.
Elle s’est assise à des tables étrangères, et là-bas, elle a continué à faire ce qu’elle savait faire :
cuisiner, aimer, recevoir.
Chaque famille a une histoire.
La vôtre se poursuit chez nous, à Carqueiranne, tout près de l’Italie.
Ce qui compte le plus commence presque toujours autour d’une table.
Antipasti, Carne, Street food, Pesce & Insalata, Pasta, Pizze, Dolci ...
Ici, vous êtes à la table de la Famiglia.
Et si vous le voulez, elle sera aussi la vôtre.